婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员8103：好评
酒店位于热海景区内，酒店派专车从机场接送，打电话提前预定即可，十分的方便，，酒店的房间安静，白天能听见昆虫的叫声，酒店的温泉都是热海的温泉直接引过来的，泡着温泉欣赏美景真的很值，酒店的房费虽然很贵，但包括了景区的门票，电瓶车，及泡温泉的的各项费用，电瓶车免费不限次数，进景区不限次数，泡温泉不限次数，晚上还有牛奶、甜点，还有一次免费自助餐（自助餐厅在河的上边，开始没发现，原来在一条水流湍急的河上吃饭）一张房卡全部搞定。特别说一下酒店的接机小伙特好，第二天带我们去腾冲古镇游览半日，还临时作为古镇导游，介绍了很多，
沐霏：好评
这家酒店的周到服务，实在太让我们全家满意了。去市区，景区用车非常便利快捷,重要的还是免费哒！服务人员非常热情，细心，周到，有求必应。每晚上还有当地特色的夜宵，哈哈！正巧赶上女儿过生日，她们背着我们布置了很有当地特色的生日房，晚上还送来了酒店特制的大蛋糕和饵丝……总之，这次旅行太开心了，酒店的服务优于五星级，终身难忘。我们一家老小5人行，回来好几天了，还留恋在美女池度假的美好时光。腾冲不屈此行，酒店的美女服务，让我看到腾冲民风的质朴。房间略高些，但折合温泉，餐食，景区，车辆，还有优质的服务，非常值得，很合算哈！一场难忘的旅行，一段美女池人留下的美好的回忆。非常感谢，美女池酒店的全体工作人员，下次我们还会来的！
洵美：好评
非常不錯，下次還住這裡。